Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
420 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt ba rọi
- Tôm chua ngọt
- Bánh tráng
- Bún
- Rau thơm các loại
Món thịt luộc cuốn bánh tráng là một món ăn truyền thống của Việt Nam, vừa nhẹ nhàng vừa đậm đà hương vị. Thịt ba rọi mềm mại, tôm chua ngọt thanh mát, cùng bún và rau thơm tạo nên sự cân bằng tuyệt vời. Các nguyên liệu được gói trong bánh tráng giòn tan, ăn kèm nước mắm chua ngọt sẽ khiến bạn muốn ăn mãi không ngừng. Hướng dẫn chi tiết từng bước sẽ giúp bạn tự tin chế biến món ăn này ngay tại nhà.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch thịt ba rọi, cho vào nồi nước, thêm một ít gia vị (như lá bay, tiêu, muối). Đun sôi rồi hạ lửa, luộc cho tới khi thịt chín mềm (khoảng 25‑30 phút). Khi thịt đã chín, mình để trong nước luộc cho nguội rồi vớt ra, cắt thành những lát mỏng để thịt không bị khô.
- 2
Bước 2
Rau thơm rửa sạch, cà rốt gọt vỏ, xắt sợi rồi ngâm trong hỗn hợp dấm đường và đá lạnh để giòn. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, mình xếp thịt, tôm chua ngọt, bún, bánh tráng lên đĩa, kèm nước mắm chua ngọt. Cuối cùng cuốn bánh tráng với các nguyên liệu và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.