Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
340 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt heo
- Gừng
- hành tím
- tỏi
- ớt
- Dưa leo ăn kèm
Gia vị
- muối
- Nước mắm
- chanh
- đường
Mình rất thích món thịt luộc mềm thơm, ăn kèm với nước mắm tỏi ớt chua ngọt, vừa đơn giản vừa ngon miệng. Đầu tiên mình sẽ luộc thịt heo cùng gừng và hành tím để thịt ngấm hương, rồi để nguội và thái mỏng. Tiếp theo mình sẽ làm nước chấm bằng cách giã nhuyễn tỏi, ớt, đường, rồi hòa tan với nước mắm, chanh và một chút muối. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, mình chỉ cần xếp thịt lên đĩa, rưới hoặc chấm cùng nước mắm, ăn kèm dưa leo tươi mát. Món này thích hợp cho bữa trưa nhanh gọn hoặc làm món khai vị nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Luộc thịt heo với muối, gừng, hành tím cho thơm. Khi thịt chín, vớt ra để nguội rồi thái mỏng.
- 2
Bước 2
Giã nhuyễn tỏi, ớt và đường, sau đó cho nước mắm và chanh vào, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện, nêm nếm vừa ăn.
- 3
Bước 3
Dọn thịt lên đĩa, ăn kèm dưa leo hoặc rau sống như dưa giá, rau thơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.