Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
390 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 250 lạng thịt
- 1 củ su su
Gia vị
- Nước mắm
- Bột ngọt
- Súp
- Tiêu đen xay
- Mì chính
Mình rất thích những món ăn giản dị, nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị miền Bắc. Khi tủ lạnh còn dư chút thịt lợn và su su, mình sẽ biến chúng thành một bữa ăn ấm áp chỉ trong chốc lát. Đầu tiên mình thái thịt vừa ăn, rồi nạo su su thành những lát mỏng mềm mại. Sau khi xào sơ thịt, mình cho su su vào, nêm nếm vừa đủ và đảo đều cho đến khi thịt săn lại, su su chín mềm. Món này ăn kèm cơm trắng hoặc bún sẽ cực kỳ ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thái thịt thành những miếng vừa ăn, vừa dễ cầm nắm vừa nhanh chế biến.
- 2
Bước 2
Nạo su su thành nhiều lát mỏng để khi xào sẽ nhanh chín và ngấm gia vị tốt hơn.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho một ít dầu vào, rồi cho thịt lợn vào đảo sơ trong khoảng 5 phút cho thịt chín tới.
- 4
Bước 4
Thêm su su đã nạo vào chảo, đảo đều cho đến khi su su mềm và thấm dầu.
- 5
Bước 5
Cho 2 thìa cafe bột ngọt, 2 thìa nhỏ tiêu đen xay, 1 thìa cafe mì chính, 1 thìa cafe súp và 2 muỗng nước mắm vào, đảo đều để gia vị ngấm vào thịt và su su.
- 6
Bước 6
Tiếp tục đảo cho đến khi thịt săn lại, su su chín mềm và hương vị hòa quyện, tắt bếp và dọn ra dĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.