Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
440 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 250 g kim chi
- 200 g thịt ba chỉ
- 150 g giá đỗ
Gia vị
- 1 muỗng đường
- 3 tép tỏi
- 3 cọng hành lá
- 1 muỗng dầu mè
- 1 muỗng bột nêm
Mình rất thích món thịt lợn xào kim chi vì hương vị đậm đà, vừa cay vừa ngọt, thơm mùi tỏi và dầu mè. Đầu tiên mình sẽ băm tỏi, thái lát thịt ba chỉ và cắt nhỏ hành lá. Sau đó xào nhanh thịt với dầu mè cho tới khi hơi vàng, rồi cho kim chi, gia vị và cuối cùng là giá đỗ, hành lá. Món ăn chỉ mất khoảng 20 phút, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng. Hãy thử làm ngay để cảm nhận sự hòa quyện tuyệt vời của các nguyên liệu!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Băm nhuyễn tỏi, thái lát thịt ba chỉ mỏng và cắt nhỏ hành lá.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho 1 muỗng dầu mè, phi tỏi băm cho thơm, rồi cho thịt vào xào nhanh cho tới khi hơi vàng.
- 3
Bước 3
Thêm kim chi vào chảo, xào cùng thịt, nêm đường, bột nêm và khuấy đều cho gia vị thấm.
- 4
Bước 4
Cuối cùng cho giá đỗ vào xào nhanh, rồi thêm hành lá đã băm, đảo đều và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.