Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
560 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt lợn cắt lát (khoảng 200 g)
- Gừng tươi băm nhỏ (1‑2 củ)
Gia vị
- Nước mắm
- Bột canh
- Đường
- Dấm
- Tiêu
Mình là sinh viên nên luôn tìm những món ăn vừa nhanh gọn, vừa đậm đà hương vị. Món thịt lợn xào gừng này chỉ mất khoảng 20 phút, nhưng lại cho mùi thơm nức như thịt bò hầm. Thịt được xào sơ qua, nêm nếm vừa miệng, cuối cùng cho đường, dấm và tiêu vào để tạo độ ngọt chua hài hòa. Đặc biệt, gừng tươi băm nhỏ giúp món ăn thêm phần ấm áp và kích thích vị giác. Hãy thử làm ngay để có bữa ăn vừa tiện lợi, vừa ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Xào thịt lợn sơ qua trên chảo nóng, nêm nước mắm, bột canh và một ít tiêu. Khi thịt đã săn lại, cho đường và dấm vào cuối cùng để thịt mềm, ngấm mùi thơm hơn.
- 2
Bước 2
Tiếp tục xào cho đến khi thịt có mùi thơm, thêm một ít tiêu và gừng băm vào, đảo đều cho gừng tỏa hương. Tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.