Thịt Lợn Viên Rán

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Vắt nước chanh vào bát thịt, sau đó cho hành lá, bột nêm và mì chính vào. Dùng tay trộn đều cho gia vị thấm đều, rồi vo thành những viên nhỏ (khoảng 2‑3 cm) để khi chiên chúng sẽ chín nhanh và đồng đều.

2. 2

   Bước 2

   Đun nóng chảo với một lớp dầu ăn vừa đủ, hạ lửa nhỏ. Khi dầu đã nóng, thả các viên thịt vào chiên, lật đều các mặt cho đến khi chúng có màu nâu vàng nhẹ và lớp vỏ giòn tan, khoảng 3‑4 phút mỗi mặt.

3. 3

   Bước 3

   Dùng vợt hoặc đũa gắp các viên thịt ra đĩa, để ráo dầu. Bạn có thể rắc thêm một chút tiêu hoặc ớt bột nếu muốn tăng vị.

4. 4

   Bước 4

   Trang trí đĩa, chụp ảnh để lưu lại khoảnh khắc ngon miệng (tùy chọn).

5. 5

   Bước 5

   Thưởng thức ngay khi còn ấm, ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì, hoặc chỉ đơn giản là một bữa ăn nhẹ đầy hương vị.