Thịt lợn steak áp chảo kèm rau củ nướng
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
4
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt lợn nạc phần mềm
- Đỗ
- Cà chua bi
- Ớt chuông 3 màu
Gia vị
- Mắm
- Muối
- Dầu hào
- Dầu oliu
- Bơ
Mình vừa khám phá một món steak thịt lợn siêu nhanh gọn, chỉ mất 15 phút chuẩn bị và 8 phút chiên. Thịt mềm mại được ướp đậm vị mắm, muối và dầu hào, còn rau củ tươi ngon như đỗ, cà chua bi và ớt chuông ba màu được tẩm muối và dầu oliu. Khi chảo nóng, mình cho bơ tan chảy rồi chiên thịt tới độ vàng ruộm, cuối cùng ném rau vào xào nhanh. Món ăn vừa thơm vừa đầy màu sắc, thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc những bữa ăn nhanh ngày bận rộn. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị đậm đà, vừa khỏe vừa ngon!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp thịt lợn với mắm, muối và dầu hào trong 5‑7 phút cho thấm đều. Đồng thời, rửa sạch đỗ, cà chua bi và ớt chuông, sau đó rắc một chút muối và nhúng nhẹ với dầu oliu.
- 2
Bước 2
Đun chảo trên bếp ở lửa vừa, cho một ít bơ tan chảy cho đến khi bọt bơ bốc lên. Đặt miếng thịt lên chảo, chiên mỗi mặt khoảng 3‑4 phút cho đến khi có màu vàng nâu và chín tới. Khi thịt đã gần chín, cho rau củ đã ướp vào chảo, đảo nhanh trong 1‑2 phút để rau vẫn giữ được độ giòn và màu sắc.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.