Chuẩn bị
15 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt lợn mông
- Hành tăm
Gia vị
- Muối trắng
Mình sẽ hướng dẫn các mẹ bầu cách làm món thịt lợn rang siêu đơn giản, chỉ cần ba nguyên liệu cơ bản. Đầu tiên mình thái thịt thành miếng vừa ăn, băm nhỏ hành tăm rồi ướp chung với một chút muối. Để hỗn hợp ngấm vị khoảng 15 phút, rồi cho lên chảo xào nhanh trên lửa lớn. Chỉ trong vài phút, thịt sẽ chín vàng, thơm lừng, đủ để ăn kèm với cơm hay bún, vừa ngon vừa nhẹ nhàng cho dạ dày.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình thái thịt lợn thành miếng vừa ăn, băm nhỏ hành tăm rồi trộn đều với muối trắng. Đặt hỗn hợp vào bát, để yên trong khoảng 15 phút cho thịt ngấm vị.
- 2
Bước 2
Sau khi ướp xong, mình đun chảo lên lửa lớn (khoảng 1000 độ), cho thịt vào xào nhanh. Khi thịt bắt đầu chín, hạ lửa xuống mức trung bình (khoảng 600 độ) để thịt chín đều và giữ được độ mềm, sau khoảng 5‑7 phút, thịt đã vàng đều, thơm ngon, sẵn sàng dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.