Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt lợn (thịt ba chỉ hoặc thịt nạc, cắt miếng vừa ăn)
- 2 củ hành khô, băm nhỏ
- 1 nhánh hành lá, cắt khúc dài
Gia vị
- 2 thìa canh nước mắm
- 1 thìa cafe hạt nêm
- ½ thìa cafe đường
- Dầu ăn (để xào)
Mình vừa thử làm món Thịt lợn rang và thật bất ngờ vì chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản mà hương vị lại đậm đà, thơm ngon. Đầu tiên mình cắt thịt thành miếng vừa ăn, xào nhanh cho tới khi thịt chín tới và hơi xém. Sau đó cho hạt nêm, nước mắm, đường và hành khô băm vào, đảo đều cho tới khi hỗn hợp vàng ươm. Cuối cùng mình rắc hành lá tươi lên trên và tắt bếp – món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức cùng gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình làm nóng chảo, cho một ít dầu ăn vào rồi cho thịt lợn vào đảo nhanh trên lửa lớn cho tới khi thịt chín tới và hơi xém, khoảng 3‑4 phút.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình cho 1 thìa cafe hạt nêm, 2 thìa canh nước mắm và nửa thìa cafe đường vào chảo, khuấy đều. Rồi cho hành khô băm vào tiếp tục xào cho đến khi hành chuyển màu vàng ươm, rồi cuối cùng rắc hành lá lên trên và tắt bếp ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.