Chuẩn bị
25 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
560 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- thịt vai lợn
Gia vị
- Riềng
- sả
- mẻ
- nghệ
- mắm tôm
- mắm cá
- đường
- hành khô
Mình rất thích món Thịt lợn nướng riềng mẻ, hương vị đậm đà của riềng, sả và mẻ tạo nên hương thơm khó quên. Thịt vai được cắt miếng vừa ăn, ướp qua đêm để thấm đều gia vị, rồi nướng trong nồi chiên không dầu tới 175 °C cho tới khi da giòn, thịt mềm. Món này rất thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc những buổi tụ họp bạn bè. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn, bạn đã có ngay một món nướng đậm chất Việt.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thái nhỏ các nguyên liệu và ướp cùng thịt vai lợn, để ướp qua đêm để gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Đặt thịt đã ướp vào nồi chiên không dầu, nướng ở 175 °C trong khoảng 25 phút cho đến khi da giòn và thịt chín mềm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.