Chuẩn bị
25 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
2
Calo
590 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 450 g thịt lợn
Gia vị
- 1 gói sốt ướp thịt nướng
Mình sẽ chia sẻ cách làm thịt lợn nướng thơm ngon, mềm mại chỉ với nồi chiên không dầu. Đầu tiên mình rửa sạch, thái miếng vừa ăn rồi chần qua nước sôi để loại bỏ bẩn và giữ độ ẩm. Sau đó ướp với gói sốt ướp thịt nướng trong khoảng 15‑20 phút để thấm đều hương vị (cũng có thể bỏ qua nếu gấp). Cuối cùng mình chỉ cần pre‑heat nồi chiên 200 °C 15 phút và nướng 10 phút là có món thịt mềm, ngọt, ăn kèm cơm nóng. Thực đơn nhanh gọn, ít dầu mỡ, phù hợp cho bữa tối gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch thịt, cắt thành miếng dày khoảng 1 cm, sau đó để trong ngăn mát tủ lạnh để miếng thịt giữ độ cứng. Tiếp theo mình chần nhanh thịt qua nước sôi khoảng 1‑2 phút để loại bỏ bẩn và giúp thịt khi nướng vẫn giữ được độ ẩm.
- 2
Bước 2
Sau khi chần, mình cho thịt vào bát, rắc gói sốt ướp thịt nướng lên và trộn đều. Nếu có thời gian, mình để thịt ướp trong tủ lạnh 15‑20 phút để gia vị thấm sâu; nếu gấp, có thể bỏ qua và nướng ngay.
- 3
Bước 3
Mình bật nồi chiên không dầu, đặt nhiệt độ 200 °C và để pre‑heat trong 15 phút. Khi nồi đã nóng, mình xếp thịt lên khay, nướng 10 phút cho đến khi thịt chín vàng, mềm và thơm. Thịt đã sẵn sàng để ăn kèm cơm nóng hoặc bánh mì.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.