Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
2
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt lợn
- 2 nhánh tỏi
- 3 quả ớt
Gia vị
- 2 thìa nước mắm
- 1 chút đường
- hạt tiêu
- bột bò kho
Mình thường chuẩn bị món thịt lợn nướng cho bữa tối gia đình vì nó vừa nhanh gọn vừa thơm lừng. Đầu tiên mình rửa sạch thịt, ướp với tỏi, nước mắm, ớt và một chút đường, hạt tiêu, bột bò kho để tạo hương vị đậm đà. Sau khi ướp, mình cho thịt vào lò nướng cho tới khi lớp da ngoài giòn vàng. Khi thịt đã chín, mình cắt thành miếng vừa ăn và dọn lên đĩa, kèm với cơm trắng hoặc bánh mì. Món ăn này vừa đơn giản, vừa ngon miệng, thích hợp cho 2 khẩu phần.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch miếng thịt lợn, để ráo. Bóc vỏ tỏi, đập dập và băm nhỏ. Cho thịt vào bát, ướp với tỏi băm, 2 thìa nước mắm, 3 quả ớt băm nhỏ, một chút đường, hạt tiêu và bột bò kho. Trộn đều và để ướp ít nhất 10 phút để gia vị thấm.
- 2
Bước 2
Đặt thịt đã ướp lên khay nướng, bật lò ở 200°C và nướng trong khoảng 25 phút, hoặc đến khi thịt chín vàng và có lớp vỏ hơi cháy. Đảo mặt một lần giữa chừng để thịt chín đều.
- 3
Bước 3
Lấy thịt ra, để nguội vài phút rồi cắt thành miếng vừa ăn. Dọn lên đĩa và thưởng thức cùng cơm trắng hoặc bánh mì.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.