Thịt lợn nấm hương kho tươi
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 lát thịt lợn mỏng
- 1/2 củ tỏi, băm nhỏ
- 1 nắm hành lá, cắt khúc
- 1 nắm nấm hương, rửa sạch và thái lát
Gia vị
- Sốt ướp thịt (mua siêu thơi) – dùng để ướp và tăng hương vị
Món thịt lợn nấm hương kho tươi là một món ăn Việt Nam vừa thơm ngon, vừa nhanh gọn. Thịt lợn được thái mỏng, ướp gia vị đậm đà, sau đó áp chảo tới khi vàng giòn, giữ được độ mềm và ngọt tự nhiên. Kèm theo nấm hương và hành lá, món ăn mang hương vị đất và thơm mùi nấm đặc trưng. Thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc khi muốn có một món ăn nhanh gọn mà vẫn đầy hương vị. Hãy cùng thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thái thịt lợn mỏng thành các lát vừa ăn, rửa sạch và để ráo. Thái nấm hương thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Ướp thịt với tỏi băm, hành lá, tiêu, nước mắm, đường (hoặc muối) và sốt ướp thịt, trộn đều và để ngấm khoảng 10 phút.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho một ít dầu, áp chảo thịt lợn cho đến khi chín và có lớp vỏ hơi cháy. Dọn ra đĩa, rắc thêm nấm hương và hành lá đã chuẩn bị, thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.