Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g Thịt lợn màn
- 1-2 con cá đậu (khoảng 150 g)
Gia vị
- Gia vị (tiêu, nước mắm, đường, dầu ăn, rau mùi)
Mùa hè này mình sẽ làm món Thịt lợn màn xào cá đậu, một món ăn thanh mát, dễ ăn và rất thích hợp cho bữa trưa hay tối nhẹ. Thịt lợn màn được cắt mỏng, ướp gia vị ngọt nhẹ, sau đó nhanh chóng xào cùng cá đậu tươi ngon. Món ăn chỉ mất vài phút chuẩn bị và nấu, nên mình có thể phục vụ ngay khi muốn. Hương vị đậm đà, kết hợp với rau mùi thơm, chắc chắn sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt thịt lợn màn thành những miếng mỏng vừa ăn, sau đó ướp với tiêu, nước mắm, một chút đường và dầu ăn. Để gia vị thấm trong khoảng 5–10 phút.
- 2
Bước 2
Xào nhanh cá đậu với một ít dầu cho đến khi chín tới, rồi cho thịt đã ướp vào xào cùng. Nêm nếm lại cho vừa ăn, rắc rau mùi lên trên và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.