Chuẩn bị
40 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g thịt lợn Mán
- 3 củ hành tím
- Dầu oliu (nếu có)
Gia vị
- 3 cây sả
- Lá mắc mật
- Bột nêm
- Hạt tiêu
Món Thịt lợn Mán hấp là một món ăn truyền thống của Việt Nam, vừa thơm mùi sả, hành tím, lá mắc mật, vừa giữ được độ mềm, ngọt tự nhiên của thịt. Nguyên liệu đơn giản, chỉ cần vài loại thảo mộc và một chút bột nêm. Thịt được ướp trong 30 phút rồi hấp cho tới khi chín tới, giữ trọn hương vị và dinh dưỡng. Thưởng thức khi còn nóng sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên và hương thơm lan tỏa, phù hợp cho bữa ăn gia đình hay những dịp tụ họp. Đơn giản, nhanh gọn và cực kỳ ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch hành tím, sả và lá mắc mật. Băm nhỏ hành và sả, rửa lá rồi vò tay cho thơm, rồi cắt nhỏ lá.
- 2
Bước 2
Mua thịt lợn Mán đã được hun qua lửa, rửa sạch rồi cắt thành khúc to hoặc để nguyên miếng tùy thích.
- 3
Bước 3
Ướp thịt với 1 thìa cà phê bột nêm, một chút tiêu và hỗn hợp hành, sả, lá mắc mật đã chuẩn bị. Để ướp 30 phút; nếu muốn có thể thêm một ít dầu ô liu để tăng hương vị.
- 4
Bước 4
Nếu có lá chuối, mình rửa sạch và bọc quanh thịt, sau đó đặt lên khay hấp. Hấp khoảng 15‑20 phút cho tới khi thịt chín mềm. Nếu không có lá chuối, chỉ cần hấp trực tiếp. Ăn nóng sẽ ngon hơn!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.