Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt lợn
Gia vị
- Chanh
- Sả
- Ớt
- Gừng
- Mắm muối
- Mì chính
- Đường
- Tương ớt
Mình sẽ giới thiệu cách làm Thịt lợn lắc sả ớt siêu nhanh, vừa thơm vừa cay, thích hợp cho bữa tối gọn nhẹ. Đầu tiên mình luộc thịt cho mềm, rồi chiên nhanh để tạo lớp vỏ giòn tan. Tiếp đến là công đoạn ướp gia vị, nêm nếm vừa miệng và trộn đều với sả, ớt, chanh tươi. Cuối cùng, mình lắc mạnh tay trong hộp để mọi hương vị thấm đều, món ăn sẽ sẵn sàng trong chớp mắt. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị đậm đà, cay nồng của món ăn này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình đun sôi nước, cho miếng thịt lợn vào luộc cho tới khi chín tới (khoảng 8‑10 phút), sau đó vớt ra để ráo. Tiếp theo mình chiên nhanh 4 mặt thịt trên chảo nóng cho đến khi lớp vỏ ngoài giòn vàng, rồi thái thịt thành những lát mỏng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Cho thịt đã thái vào một tô lớn, rưới khoảng 2 muỗng canh mắm muối, 1 muỗng canh đường và 1 muỗng canh mì chính, trộn đều để gia vị thấm vào từng miếng thịt. Sau đó mình băm nhuyễn sả, ớt, lá chanh và một ít gừng, cho vào hộp đựng, đậy nắp và lắc mạnh tay cho mọi nguyên liệu hòa quyện. Cuối cùng, mình nêm thêm một ít tương ớt và nước cốt chanh nếu muốn vị chua nhẹ, rồi bày lên đĩa và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.