Chuẩn bị
25 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g thịt ba chỉ ngon
- Rau sống (xà lách, rau thơm)
- Dưa leo
- Chuối
- Khế
- Bánh tráng
- Ớt
- Tỏi
- Chanh
- Thắm chín
Gia vị
- Đường
- Nước mắm
- Ẩm nêm
Món thịt lợn cuốn bánh tráng là một món ăn dân dã, đầy hương vị của ẩm thực miền Trung. Thịt ba chỉ mềm thơm, kết hợp cùng rau sống giòn, dưa leo, chuối và khế tươi mát, cuốn trong lớp bánh tráng mỏng. Khi chấm với nước ớt chua ngọt, hương vị càng trở nên đậm đà, kích thích vị giác. Món này rất thích hợp cho bữa cơm gia đình hoặc những buổi tiệc nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bữa ăn ngon lành, đầy màu sắc nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt ba chỉ, cắt thành miếng vừa ăn. Đun sôi nước, cho thịt vào cùng một chút bột nêm và luộc cho tới khi thịt chín mềm. Vớt thịt ra, để ráo.
- 2
Bước 2
Thái thịt thành lát mỏng và xếp lên đĩa làm nền cho bánh tráng.
- 3
Bước 3
Rửa sạch rau sống, dưa leo, chuối và khế. Cắt dưa leo, chuối và khế thành sợi hoặc lát mỏng.
- 4
Bước 4
Giã nhuyễn ớt và tỏi, sau đó trộn với đường, nước mắm, chanh, thắm chín và ẩm nêm để làm nước chấm.
- 5
Bước 5
Lấy một miếng bánh tráng, cho thịt, rau, dưa leo, chuối và khế vào, cuốn lại và chấm với nước chấm vừa chuẩn bị. Thưởng thức ngay khi còn tươi ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.