Chuẩn bị
15 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
340 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt lợn
- Bột mỳ
- Tỏi băm
- Tương cà
- Chanh
Gia vị
- Muối
- Đường
- Tiêu
- Ớt
- Nước mắm
Mình sẽ chia sẻ cách làm Thịt lợn chua ngọt thơm ngon, vừa giòn bên ngoài vừa mềm bên trong, vị ngọt chua hòa quyện cùng hương thơm của chanh và tỏi. Công thức này rất đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn. Bạn sẽ thấy món ăn này thật hấp dẫn trên bàn ăn gia đình. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một món ăn vừa ngon vừa đẹp mắt nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt lợn, sau đó cắt thành những miếng vừa ăn, để sẵn cho việc ướp.
- 2
Bước 2
Ướp thịt với đường, muối, tiêu, ớt và tỏi băm trong khoảng 5 phút để gia vị thấm đều.
- 3
Bước 3
Rắc bột mỳ lên thịt, trộn đều cho bột bám vào từng miếng, rồi để yên 10 phút để bột bám chắc.
- 4
Bước 4
Đun nóng chảo với một lớp dầu, cho thịt vào chiên trên lửa lớn, đảo liên tục cho đến khi lớp bột ngoài giòn và thịt bên trong vẫn mềm, khoảng 5‑6 phút.
- 5
Bước 5
Khi thịt đã chín, vớt ra để ráo dầu, sau đó trộn nhanh với tương cà và một ít nước cốt chanh. Món Thịt lợn chua ngọt đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.