Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
390 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 lạng thịt vai lợn
- 15 cây sả
- 5 thìa nhỏ bột năng
- 3 củ hành khô
Món Thịt lợn bọc sả thơm lừng, giòn tan là một món ăn truyền thống của Việt Nam mà tôi luôn muốn chia sẻ. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể tự tay làm ra những cuốn thịt bọc sả đẹp mắt, vị đậm đà, hương sả tươi mát. Các bước thực hiện ngắn gọn, dễ làm, phù hợp cho bữa ăn gia đình hoặc tiệc nhẹ. Hãy cùng tôi khám phá cách chuẩn bị và chiên món ăn này để tận hưởng hương vị tuyệt vời ngay tại nhà.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt vai lợn, cắt thành miếng nhỏ rồi xay nhuyễn cho đến khi mịn.
- 2
Bước 2
Băm nhỏ sả và hành khô, chuẩn bị sẵn cho việc trộn.
- 3
Bước 3
Cho thịt xay, sả băm, hành khô, bột năng vào bát, nêm một chút muối hạt nêm và một ít đường, trộn đều cho hỗn hợp dẻo và đồng nhất.
- 4
Bước 4
Nắm hỗn hợp quanh từng cây sả, tạo hình như đùi gà, sau đó chiên ngập dầu ở lửa vừa cho đến khi bề mặt vàng giòn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.