Thịt lợn áp chảo
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
470 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 6 miếng khoảng (300g-400g) thịt lợn to
- 1 củ tỏi
- 2-3 củ hành khô
Gia vị
- Nước sốt ướp thịt nướng
- Sa tế
Món thịt lợn áp chảo này cực kỳ nhanh gọn, chỉ cần 15 phút chuẩn bị và vài phút chiên trên chảo. Tôi sẽ ướp thịt với tỏi, hành khô, sa tế và nước sốt nướng, rồi áp chảo cho tới khi vàng giòn. Khi ăn, chỉ cần cắt thành miếng vừa ăn, bày ra mâm là đã sẵn sàng. Đảm bảo hương vị đậm đà, thơm lừng, thích hợp cho bữa tối cho 2 người.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mở đầu, tôi cắt thịt lợn thành 6 miếng to, tổng trọng lượng khoảng 300‑400 g, để sẵn cho việc ướp.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi băm nhuyễn tỏi và hành khô để chuẩn bị cho hỗn hợp ướp.
- 3
Bước 3
Cho tỏi băm, hành băm, sa tế và nước sốt ướp thịt nướng vào bát, trộn đều rồi ướp thịt trong 15 phút để thấm gia vị.
- 4
Bước 4
Sau khi ướp xong, tôi bật bếp, đổ một ít dầu vào chảo và đợi dầu nóng. Khi dầu đã đủ nóng, cho thịt vào áp chảo cho tới khi mặt ngoài vàng giòn và chín tới bên trong.
- 5
Bước 5
Cuối cùng, tôi cắt thịt thành miếng vừa ăn, xếp lên dĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.