Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
470 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g thịt ba rọi
- 1 chén bột chiên giòn
Gia vị
- Gia vị (hạt nêm, muỗng cà phê)
Mình rất thích món thịt lăn bột chiên – lớp vỏ giòn rụm, bên trong thịt mềm ngậy, ăn kèm cơm nóng thật là mê. Công thức này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn. Bạn sẽ thấy việc ướp, áo bột và chiên thật dễ dàng, chỉ cần chú ý nhiệt độ để không bị cháy. Khi ăn, cắt miếng vừa ăn, vừa ngon vừa tiện lợi cho bữa trưa hay bữa tối. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị truyền thống Việt Nam trong từng miếng thịt giòn tan!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình pha bột chiên giòn với một ít nước cho đến khi hỗn hợp hơi sệt lại. Trong khi đó, ướp thịt ba rọi với 1 muỗng cà phê hạt nêm và để yên 15 phút để thấm gia vị. Sau khi thịt đã ướp, mình cho từng miếng thịt vào tô bột, áo đều lớp bột dày dặn rồi chiên trong chảo dầu nóng đến khi vàng giòn hai mặt.
- 2
Bước 2
Khi thịt đã chín và vàng giòn, mình để ráo dầu trên giấy thấm, rồi cắt thành miếng vừa ăn. Món này ăn kèm cơm nóng hoặc dùng làm món khai vị đều rất ngon, còn có thể để làm món lai rai cho bữa tiệc nữa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.