Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
2100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g Thịt kolette
- 200 g Bột chiên giòn hoặc bột mì
- 1 quả Trứng
- 150 g Bột chiên xù
- 150 g Phô mai
Gia vị
- 10 g Muối
- 10 g Tiêu
- 150 ml Dầu ăn
Mình sẽ chia sẻ cách làm Thịt kolette chiên giòn cuộn phô mai, món ăn vừa thơm vừa béo, ăn kèm cơm chiên trứng siêu ngon. Đầu tiên mình đập thịt thành lát mỏng, cuộn quanh phô mai rồi tẩm bột, chiên tới khi vàng giòn. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất khoảng 20 phút, còn chiên thì chỉ cần 10 phút nữa. Khi ra đĩa, miếng thịt giòn tan, phô mai chảy lở, ăn kèm cơm chiên trứng sẽ làm bữa tối của gia đình thêm phần hấp dẫn. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị đậm đà này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đập thịt kolette thành lát mỏng, dùng búa hoặc cán bột để làm mềm, rồi cắt phô mai thành sợi dài vừa đủ cuộn quanh miếng thịt thành hình vuông.
- 2
Bước 2
Rắc một chút muối và tiêu lên thịt để gia vị thấm đều.
- 3
Bước 3
Trong một bát, trộn bột chiên giòn (hoặc bột mì) với trứng, khuấy cho hỗn hợp đặc vừa đủ; nếu quá đặc có thể thêm một ít nước.
- 4
Bước 4
Lăn miếng thịt đã cuộn qua hỗn hợp bột, sau đó lăn qua bột chiên xù cho lớp vỏ giòn.
- 5
Bước 5
Đun nóng dầu ăn trong chảo ở lửa vừa, chiên các cuộn thịt cho đến khi vàng giòn, khoảng 3‑4 phút mỗi mặt, rồi vớt ra để ráo dầu.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.