Thịt kho trứng nước dừa xiêm - ăn dặm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình cắt sườn heo thành những khúc vừa ăn, rửa sạch rồi để ráo. Tỏi và hành tím băm nhuyễn, trứng gà luộc chín tới, lột vỏ để chuẩn bị cho bước tiếp theo.

2. 2

   Bước 2

   Mình ướp sườn với tỏi, hành tím, một chút đường thốt nốt, hạt nêm và một ít nước mắm trong khoảng 30 phút cho thấm vị. Sau đó cho sườn lên bếp, kho trên lửa vừa cho nước cạn bớt, rồi đổ nước dừa xiêm vào, hạ lửa nhỏ, không đậy nắp. Khi nước dừa sôi nhẹ, mình cho trứng đã luộc vào chung kho, tiếp tục nấu cho đến khi sườn mềm và nước còn hơi xâm xấp, nêm nếm lại cho vừa ăn cho bé.

3. 3

   Bước 3

   Món ăn đã sẵn sàng, mình dọn kèm với cơm trắng và rau củ hấp hoặc luộc, rồi cho bé thưởng thức.