Chuẩn bị
30 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
550 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g thịt ba rọi (thịt ba chỉ)
- 10 trái trứng cút
Gia vị
- 1 gói gia vị kho thịt
- 2 muỗng cà phê hành tỏi băm
- 1 muỗng canh dầu ăn
Mình vừa thử làm món thịt kho trứng cút siêu nhanh và kết quả thật bất ngờ! Thịt ba rọi mềm thơm, trứng cút béo ngậy, tất cả hòa quyện trong nước kho đậm đà. Chỉ mất khoảng 30 phút chuẩn bị và 20 phút nấu, mình đã có một bữa cơm nóng hổi, đầy đủ dinh dưỡng. Món này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối, ăn kèm với cơm trắng sẽ càng ngon hơn. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy việc nấu ăn không còn là chuyện khó khăn nữa!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch thịt, cắt thành khối vừa ăn. Trứng cút cho vào nước sôi luộc khoảng 7 phút, sau đó nhanh chóng ngâm vào nước lạnh, bóc vỏ và rửa lại để không còn vụn vỏ.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào rồi phi thơm hành tỏi băm. Thêm thịt vào xào đến khi săn lại, rồi rắc gói gia vị kho thịt, đảo đều cho thịt thấm vị. Đổ nước sao cho ngập thịt, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, cho trứng cút đã bóc vào kho. Đun khoảng 15‑20 phút cho nước cạn bớt và thấm đều gia vị.
- 3
Bước 3
Khi nước đã cạn bớt, tắt bếp, dọn món ra đĩa. Món thịt kho trứng cút thơm ngon, ăn kèm cơm nóng sẽ rất hấp dẫn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.