Chuẩn bị
30 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt ba chỉ
- Hành và tỏi băm
- Trứng cút
- Nước dừa
Gia vị
- Mắm
- Dầu ăn
- Bột ngọt
- Nước màu dừa
Mình sẽ giới thiệu cách làm món thịt kho trứng cút thơm lừng, thích hợp cho bữa cơm tối. Thịt ba chỉ được ướp đậm đà, sau đó kho cùng nước dừa cho vị ngọt thanh tự nhiên. Trứng cút béo ngậy thấm đều hương vị, tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời. Món ăn này không chỉ nhanh gọn mà còn đầy đủ dinh dưỡng, chắc chắn sẽ làm cả gia đình hài lòng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt ba chỉ, sau đó ướp với muối, mắm, dầu ăn, hành tỏi băm, bột ngọt và nước màu dừa. Để hỗn hợp ướp trong khoảng 30 phút để thịt thấm đều hương vị.
- 2
Bước 2
Luộc trứng cút cho chín tới, rồi bóc vỏ và để sang một bên cho đến khi dùng.
- 3
Bước 3
Cho một ít dầu ăn vào chảo, xào sơ thịt ba chỉ cho săn lại. Đổ nước dừa vào, hạ lửa nhỏ liu riu và kho cho thịt mềm tới khoảng 20‑25 phút. Khi nước gần cạn, cho trứng cút vào kho tiếp, đảo nhẹ cho trứng thấm gia vị. Tiếp tục nấu cho đến khi nước cạn hẳn, tắt bếp và dọn ra dĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.