Chuẩn bị
30 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
2
Calo
770 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g thịt lợn
- 20 quả trứng cút
Gia vị
- Nước mắm, hạt nêm, nước hàng (theo khẩu vị)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món thịt kho trứng cút thơm ngon, đậm đà hương vị gia truyền. Đầu tiên chuẩn bị thịt và trứng, ướp gia vị để thấm đều, rồi kho cùng nước cho tới khi thịt mềm, trứng ngấm vị. Món ăn này rất thích hợp cho bữa cơm gia đình, vừa đầy đủ dinh dưỡng vừa dễ làm. Hãy cùng mình thực hiện từng bước một để có một món ăn ngon tuyệt nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt, rồi cắt thành miếng vừa ăn để dễ thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Ướp thịt với nước mắm, hạt nêm và nước hàng, để yên khoảng 30 phút cho thấm đều.
- 3
Bước 3
Luộc trứng cút cho chín tới, sau đó bóc vỏ nhẹ nhàng.
- 4
Bước 4
Cho thịt vào nồi, đảo trên lửa vừa cho săn lại. Đổ nước ngập thịt, đun sôi và hầm trong khoảng 15 phút, nêm lại cho vừa miệng.
- 5
Bước 5
Thêm trứng cút vào nồi, đun nhỏ lửa cho đến khi thịt mềm và trứng ngấm gia vị. Khi kho, hạn chế mở nắp để giữ độ ẩm. Khi đã đạt độ mềm mong muốn, tắt bếp và dọn ra ăn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào