Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
275 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 gram thịt ba chỉ
- 5 quả trứng gà
- 1 ít hành ngò
- 3 củ hành tím
Gia vị
- 1/2 muỗng cafe nước mắm
- 1/2 muỗng cafe muối
- 1/2 muỗng cafe mì chính
- 1/2 muỗng cafe tiêu
- 1/2 muỗng cafe ớt bột
- 1 muỗng cafe dầu ăn
Món thịt kho trứng là món ăn truyền thống của Việt Nam, vừa đậm đà vừa dễ làm. Tôi học cách nấu từ vợ và luôn muốn chia sẻ bí quyết này. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể có ngay một bữa cơm gia đình thơm ngon. Các bước được chia rõ ràng, giúp bạn chuẩn bị và nấu ăn một cách nhanh gọn. Hãy cùng tôi thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt ba chỉ, cắt thành miếng vừa ăn. Luộc 5 quả trứng gà trong nước sôi cho tới chín, để nguội rồi bóc vỏ.
- 2
Bước 2
Cho nước mắm, muối, mì chính, tiêu và ớt bột vào thịt, trộn đều và ướp khoảng 10 phút để gia vị thấm vào thịt.
- 3
Bước 3
Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành tím băm nhỏ. Thêm thịt đã ướp vào xào nhanh 5 phút, rồi cho trứng đã bóc vào, giảm lửa nhỏ và nấu thêm 20 phút cho thấm gia vị. Cuối cùng rắc hành ngò lên trên, tắt bếp và dọn ra dĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.