Chuẩn bị
20 phút
Nấu
1 tiếng
Khẩu phần
4
Calo
750 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg thịt ba rọi
- 6 trái trứng gà
Gia vị
- Hành tỏi băm
- nước mắm
- đường
Mình vừa thử làm món Thịt kho trứng và thực sự rất hài lòng! Thịt ba rọi được cắt miếng vừa ăn, ướp gia vị rồi kho cùng trứng gà luộc cho đến khi ngấm vị. Quá trình chỉ mất khoảng 20 phút chuẩn bị và 60 phút nấu, rất phù hợp cho bữa tối gia đình. Khi ăn, thịt mềm ngậy, trứng thơm béo, ăn kèm cơm trắng sẽ càng ngon hơn. Hãy cùng mình thực hiện công thức này để cảm nhận hương vị truyền thống Việt Nam nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt thịt thành miếng vừa ăn, rửa sạch rồi ướp với hành tỏi băm, nước mắm và đường cho vừa miệng. Trứng gà luộc chín, bóc vỏ. Đun nóng chảo, phi thơm hành tỏi, cho thịt vào đảo đều cho săn, rồi thêm nước, nước mắm, đường, đun sôi.
- 2
Bước 2
Khi thịt đã mềm, mình cho trứng vào nồi, hạ lửa nhỏ kho khoảng 60 phút cho đến khi thịt lên màu đẹp và thấm đều gia vị. Tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.