
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
1
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt heo
- Trứng gà
- Hành tím
Gia vị
- Đường
- Dầu ăn
- Nước mắm
- Hạt nêm
- Bột ngọt
- Muối tiêu
Mình sẽ chia sẻ cách làm Thịt kho trứng thơm ngon, đậm đà vị mặn ngọt, thích hợp cho bữa cơm gia đình. Đầu tiên mình luộc trứng tới chín, rồi cắt thịt heo thành miếng vuông vừa ăn. Tiếp theo mình băm hành tím và chuẩn bị hỗn hợp caramel ngọt bùi. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, mình sẽ kho thịt với hành, nước mắm, hạt nêm, cho trứng vào chung, nêm nếm lại và hoàn thiện món ăn. Kết quả là món Thịt kho trứng mềm, ngọt vừa, thơm mùi hành tỏi, chắc chắn sẽ làm cả nhà hài lòng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Luộc trứng gà cho tới chín tới, để nguội rồi bóc vỏ.
- 2
Bước 2
Thịt heo rửa sạch, cắt thành miếng vuông vừa ăn.
- 3
Bước 3
Hành tím băm nhuyễn.
- 4
Bước 4
Đun chảo, cho dầu ăn và đường vào, khuấy đến khi đường tan chảy và chuyển sang màu caramel vàng. Thêm thịt heo vào xào săn, rồi cho hành tím, nước mắm, hạt nêm vào đảo đều. Đổ nước sao cho ngập thịt, hạ lửa nhỏ, cho trứng đã bóc vào chung, nấu cho nước cạn lại. Cuối cùng thêm bột ngọt, một chút tiêu, muối và tương ớt, nêm nếm lại, khuấy đều rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
3.6/5 (12 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Thịt kho trứng)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Thịt kho trứng)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Thịt kho trứng)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Thịt kho trứng)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Thịt kho trứng)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Thịt kho trứng)

Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.