Thịt kho trứng

Chuẩn bị

15 phút

Nấu

35 phút

Khẩu phần

1

Calo

350 kcal

Nguyên liệu & Gia vị

Nguyên liệu chính

  • Thịt heo
  • Trứng gà
  • Hành tím

Gia vị

  • Đường
  • Dầu ăn
  • Nước mắm
  • Hạt nêm
  • Bột ngọt
  • Muối tiêu

Mình sẽ chia sẻ cách làm Thịt kho trứng thơm ngon, đậm đà vị mặn ngọt, thích hợp cho bữa cơm gia đình. Đầu tiên mình luộc trứng tới chín, rồi cắt thịt heo thành miếng vuông vừa ăn. Tiếp theo mình băm hành tím và chuẩn bị hỗn hợp caramel ngọt bùi. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, mình sẽ kho thịt với hành, nước mắm, hạt nêm, cho trứng vào chung, nêm nếm lại và hoàn thiện món ăn. Kết quả là món Thịt kho trứng mềm, ngọt vừa, thơm mùi hành tỏi, chắc chắn sẽ làm cả nhà hài lòng.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Bước 1

    Luộc trứng gà cho tới chín tới, để nguội rồi bóc vỏ.

  2. 2

    Bước 2

    Thịt heo rửa sạch, cắt thành miếng vuông vừa ăn.

  3. 3

    Bước 3

    Hành tím băm nhuyễn.

  4. 4

    Bước 4

    Đun chảo, cho dầu ăn và đường vào, khuấy đến khi đường tan chảy và chuyển sang màu caramel vàng. Thêm thịt heo vào xào săn, rồi cho hành tím, nước mắm, hạt nêm vào đảo đều. Đổ nước sao cho ngập thịt, hạ lửa nhỏ, cho trứng đã bóc vào chung, nấu cho nước cạn lại. Cuối cùng thêm bột ngọt, một chút tiêu, muối và tương ớt, nêm nếm lại, khuấy đều rồi tắt bếp.

Đánh giá công thức

3.6/5 (12 đánh giá)

Bạn thấy công thức này thế nào?

Hãy chấm điểm đánh giá cho công thức để khích lệ người đăng

Bạn có thể đánh giá sao ẩn danh. Để gửi cảm nhận, vui lòng đăng nhập.

Đánh giá gần đây

Huy
17/03/2026

Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Thịt kho trứng)

Vy
17/03/2026

Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Thịt kho trứng)

Huy
17/03/2026

Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Thịt kho trứng)

Hoàng
17/03/2026

Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Thịt kho trứng)

Nam
17/03/2026

Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Thịt kho trứng)

Huy
17/03/2026

Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Thịt kho trứng)

Minh Anh

Tác giả

Minh Anh

Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.

Phương pháp nấu

Món Kho

Khám phá theo nguyên liệu