Chuẩn bị
20 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
1
Calo
750 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt ba rọi
- Tôm
- Khoai tím
- Thịt băm
Gia vị
- Syrup thotnot
- Mắm lê gia
- Hành tím - tỏi (hoặc bột hành, bột tỏi)
- Bột ớt ngọt
- Hành lá
- Tiêu
- Hạt nêm
Món thịt kho tôm kết hợp canh khoai tím là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn dặm của bé. Thịt ba rọi mềm ngậy, tôm tươi ngọt lịm, và khoai tím béo ngậy tạo nên hương vị đậm đà, vừa đủ dinh dưỡng. Cách làm đơn giản, chỉ cần vài bước chuẩn bị và nấu nướng nhẹ nhàng. Bạn sẽ có ngay một bữa ăn ngon miệng, an toàn cho bé và cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình làm thịt kho tôm: rửa sạch tôm, lột vỏ, bỏ chỉ sống lưng; rửa sạch thịt ba rọi rồi cắt lát mỏng. Ướp thịt với hành tỏi băm (hoặc bột hành, bột tỏi), mắm lê, syrup thotnot trong khoảng 30 phút. Đun nóng chảo, cho thịt vào kho lửa nhỏ, thêm một chút nước cho tới khi thịt chín mềm, rồi để nước cạn bớt, nêm tiêu và tắt bếp.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình nấu canh khoai tím: khoai tím rửa sạch, cắt đôi rồi dùng muỗng nạo lấy phần thịt. Xào sơ thịt băm với một ít dầu, cho nước vào nấu tới khi thịt chín. Thêm khoai tím vào nấu cho đến khi mềm, nêm hạt nêm vừa ăn, cho hành lá và tiêu, khuấy đều rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.