Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
420 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt ba rọi
- Tôm
Gia vị
- Tỏi
- Hành tím
- Tiêu sọ
- Đường
- Nước mắm Nam ngư đệ nhất
- Bột ngọt
Mình sẽ giới thiệu cách làm món thịt kho tôm thơm ngon, đậm đà vị mặn ngọt truyền thống. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể tự tay chuẩn bị một bữa ăn đầy hương vị cho cả gia đình. Các bước được chia rõ ràng, từ việc giã tỏi hành, ướp thịt tới kho cùng nước mắm, giúp bạn không lo lúng túng. Thời gian chuẩn bị và nấu tổng cộng khoảng 45 phút, phù hợp cho một khẩu phần. Hãy cùng mình thực hiện và cảm nhận hương vị tuyệt vời của món ăn này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình giã nhuyễn tỏi và hành tím bằng chày để tăng hương thơm, cắt thịt ba rọi thành lát mỏng vừa ăn, rửa sạch tôm rồi cắt bỏ râu và đuôi.
- 2
Bước 2
Sau đó mình ướp tôm và thịt với tỏi, hành đã giã, một chút đường và bột ngọt, để yên trong 20 phút để gia vị thấm đều (để lại một ít tỏi hành giã nhuyễn cho bước tiếp theo).
- 3
Bước 3
Tiếp tục mình cho một ít dầu vào chảo, phi thơm phần tỏi hành còn lại, cho hỗn hợp thịt và tôm vào xào sơ, rồi đổ nước mắm, kho cho đến khi nước cạn bớt, thêm một chút nước để thịt chín mềm, nêm lại cho vừa miệng, rắc tiêu và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.