Chuẩn bị
20 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt heo
- Hành tím
Gia vị
- Tiêu
- Nước mắm
- bột nêm
Mình sẽ chia sẻ cách làm Thịt kho tiêu nhanh gọn gàng, thơm lừng hương tiêu và màu thốt nốt. Chỉ cần chuẩn bị khoảng 20 phút, sau đó nấu thêm 20 phút là có ngay món thịt mềm, ngọt vừa miệng. Món này thích hợp cho bữa cơm gia đình hoặc khi muốn có một món ăn ngon mà không tốn nhiều thời gian. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để cảm nhận hương vị truyền thống Việt Nam nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt heo, để ráo. Ướp thịt với một ít muối, đường và hạt tiêu trong khoảng 15‑20 phút để thấm vị.
- 2
Bước 2
Phi hành tím với dầu ăn cho thơm, sau đó cho thịt vào xào cho đến khi chín mặt. Thêm một ít màu thốt nốt (hoặc thắng đường trước rồi cho thịt vào đảo) để món ăn có màu đỏ hấp dẫn.
- 3
Bước 3
Khi thịt đã chín mặt, đổ thêm một chút nước, 2 muỗng canh nước mắm, hạt tiêu, 1 thìa nhỏ đường và 1 thìa bột nêm. Nêm lại cho vừa miệng, rồi giảm lửa nhỏ, kho cho đến khi nước hơi cạn và mỡ trong bốc lên. Khi nước đã sệt lại, món Thịt kho tiêu nhanh đã hoàn thành.
Đánh giá công thức
4/5 (6 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Thịt kho tiêu nhanh)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Thịt kho tiêu nhanh)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Thịt kho tiêu nhanh)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Thịt kho tiêu nhanh)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Thịt kho tiêu nhanh)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Thịt kho tiêu nhanh)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.