Chuẩn bị
15 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
3
Calo
630 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 củ cà rốt
- 500 g đậu que
- 500 g thịt heo
- 1 hộp đậu hũ
Mình thích nấu món này vì nó vừa đậm đà, vừa đầy màu sắc. Thịt kho tiêu thơm lừng, đậu hũ chiên giòn tan, còn đậu que và cà rốt xào giữ được độ giòn ngọt tự nhiên. Khi ăn kèm với cơm trắng, mọi hương vị hòa quyện tạo nên bữa ăn gia đình ấm áp. Các bước chuẩn bị đơn giản, thời gian ngắn, phù hợp cho cả những ngày bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ và bào mỏng thành sợi để chuẩn bị cho việc xào.
- 2
Bước 2
Rửa sạch đậu que, bỏ đầu và cắt thành sợi mỏng, giống như cách bào.
- 3
Bước 3
Cắt đậu hũ thành khối vừa ăn, sau đó chiên sơ trong dầu nóng khoảng 15 phút cho đến khi bề mặt vàng giòn.
- 4
Bước 4
Cho thịt heo vào nồi, kho với tiêu, nước mắm, đường và một chút nước cho đến khi thịt mềm. Khi thịt đã gần chín, cho đậu hũ đã chiên vào kho chung, nêm nếm lại cho vừa ăn.
- 5
Bước 5
Xào cà rốt trong chảo cho tới gần chín, rồi cho đậu que vào xào chung, nêm thêm gia vị vừa ăn. Tắt bếp, dọn món lên bát cơm trắng nóng hổi.
Đánh giá công thức
3.7/5 (13 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Thịt kho tiêu đậu hũ, đậu que xào cà rốt – Cơm trắng)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Thịt kho tiêu đậu hũ, đậu que xào cà rốt – Cơm trắng)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Thịt kho tiêu đậu hũ, đậu que xào cà rốt – Cơm trắng)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Thịt kho tiêu đậu hũ, đậu que xào cà rốt – Cơm trắng)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Thịt kho tiêu đậu hũ, đậu que xào cà rốt – Cơm trắng)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Thịt kho tiêu đậu hũ, đậu que xào cà rốt – Cơm trắng)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.