Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 gr thịt nạc
Gia vị
- tiêu
- mắm
- đường
- tỏi băm
- ớt
- dầu ăn
Mình vừa thử làm món thịt kho tiêu và thật bất ngờ vì thịt mềm, không khô, vị mặn cay hòa quyện cùng hương thơm của tiêu. Món này mình thường nấu cho gia đình vào những ngày bận rộn, ăn kèm cơm trắng hay cháo, ai ăn cũng thích. Đặc biệt, nó còn rất thích hợp cho các mẹ sau sinh muốn có bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện công thức đơn giản này nhé, chỉ cần vài nguyên liệu và một chút kiên nhẫn là sẽ có một món ăn ngon tuyệt!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt nạc, để ráo rồi cắt thành lát vừa ăn, chuẩn bị sẵn các nguyên liệu còn lại.
- 2
Bước 2
Cho dầu ăn vào nồi, đun nóng rồi thêm 1 muỗng canh đường vào đảo đều cho đến khi đường tan chảy và có màu cánh gián.
- 3
Bước 3
Thêm tỏi băm và 2‑3 muỗng canh nước mắm vào nồi, đảo nhanh rồi cho thịt vào xào đều. Nếu thấy hơi khô, có thể thêm một ít nước lọc.
- 4
Bước 4
Nêm nếm lại theo khẩu vị gia đình bằng cách thêm đường hoặc nước mắm nếu cần. Cuối cùng rắc tiêu, trang trí chút ớt và đun nhỏ lửa cho thịt thấm đều gia vị, rồi dọn ra ăn nóng cùng cơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Đời Thường
Lâu lâu lại muốn thử thêm những thứ liên quan tới khám phá quán mới, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng review chân thật. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.