Chuẩn bị
30 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
2
Calo
520 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 350 g thịt nạc
Gia vị
- 2 tép tỏi băm
- 1 mc dầu ăn
- Nước mắm
- Nước màu dừa
- Tiêu
- Bột ngọt
- Muối
- Dầu hào
Mình sẽ chia sẻ cách làm Thịt Kho Tiêu thơm ngon, đậm đà chỉ trong vài bước đơn giản. Đầu tiên mình rửa sạch và cắt thịt thành sợi to, rồi ướp cùng các gia vị để thấm đều. Tiếp đến mình xào nhanh để thịt săn lại, rồi hầm với nước cho tới khi nước sệt lại. Cuối cùng rắc tiêu xay và hành lá để tăng hương vị, món ăn sẽ sẵn sàng cho bữa cơm gia đình. Thức ăn này vừa dễ làm, vừa ngon miệng, phù hợp cho 2 khẩu phần.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt, lau khô rồi cắt thành sợi to khoảng độ dài ngón tay. Cho thịt vào bát, trộn đều với tỏi băm, dầu ăn, nước mắm, nước màu dừa, tiêu, bột ngọt, muối và dầu hào. Ướp ít nhất 30 phút để gia vị thấm sâu.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo trên lửa lớn, xào thịt nhanh cho săn lại. Khi thịt đã săn, đổ nước sôi vừa đủ ngập mặt thịt, hạ lửa vừa và nấu cho nước cạn lại tới độ sệt mong muốn. Tắt bếp, rắc tiêu xay và hành lá lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.