Chuẩn bị
30 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
450 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt nặc dăm cắt miếng nhỏ vừa ăn
Gia vị
- Tỏi băm
- Dầu hào
- muối
- nước mắm
- hạt nêm
- bột ngọt
- tiêu
- dầu ăn
- nước màu
Mình sẽ chia sẻ cách làm Thịt kho tiêu thơm lừng, đậm đà vị tiêu và nước màu, rất thích hợp cho bữa tối gia đình. Đầu tiên mình ướp thịt trong 30 phút để gia vị thấm sâu, rồi phi tỏi và xào thịt cho săn. Khi thịt đã hơi khô, mình giảm lửa và thêm tiêu để tăng hương vị cay nồng (nếu thích). Món ăn nhanh gọn, vừa ngon vừa dễ làm, chắc chắn sẽ làm mọi người trong nhà hài lòng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp thịt với tỏi băm, muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu và dầu hào trong 30 phút để gia vị thấm sâu.
- 2
Bước 2
Đun nóng dầu ăn, phi tỏi cho thơm, cho thịt vào xào đến khi săn lại, rồi giảm lửa nhỏ và tiếp tục xào cho thịt hơi khô. Rắc thêm tiêu nếu muốn ăn cay, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
An Nhiên Xanh
Mỗi khi có thời gian là lại xem thêm về đồ gia dụng, hay kể lại cảm nhận theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về lối sống tối giản.