Chuẩn bị
5 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
800 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt ba chỉ
Gia vị
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 1 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê hành khô (băm)
- 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
Món thịt ba chỉ kho tiêu thơm lừng, mềm vừa ăn kèm cơm trắng hay bánh mì giòn tan. Đơn giản chỉ cần vài nguyên liệu và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay một món ăn đậm đà, đầy hương vị gia vị. Khi thịt thấm đều tiêu và hạt nêm, mùi thơm lan tỏa khiến mọi người không thể chờ đợi. Thịt kho tiêu thích hợp cho bữa trưa hoặc tối, mang lại cảm giác ấm áp, đầy năng lượng. Hãy thử làm ngay hôm nay và cảm nhận sự khác biệt!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho hành khô băm vào chảo có một ít dầu, đảo cho đến khi thơm lên, rồi cho thịt ba chỉ vào xào nhanh để thịt nhả ra một ít mỡ.
- 2
Bước 2
Khi thịt săn lại, mình thêm 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều trên lửa vừa để gia vị thấm vào thịt. Cuối cùng rắc 1/2 muỗng cà phê tiêu, tiếp tục đảo cho đến khi thịt ngấm đầy hương vị.
- 3
Bước 3
Để thịt thấm sâu hơn, mình giảm lửa nhỏ, đậy nắp và kho trong khoảng 10‑12 phút cho đến khi thịt mềm, màu thấm gia vị. Khi đã hoàn thành, mình múc thịt ra dĩa, có thể ăn kèm cơm trắng hoặc kẹp bánh mì – đều rất ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.