Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
660 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg thịt heo
Gia vị
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 5 muỗng canh nước mắm
Mình rất thích món thịt kho tiêu, món ăn đơn giản nhưng đậm đà hương vị gia đình. Với 1 kg thịt heo, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm sao cho thịt mềm, thấm vị mà không bị khô. Các bước thực hiện nhanh gọn, chỉ mất khoảng 30 phút, phù hợp cho bữa cơm hằng ngày. Hãy cùng mình thực hiện và cảm nhận hương vị thơm lừng của món ăn truyền thống nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho 1 muỗng canh đường vào nồi, thêm một ít nước để tạo nước màu. Khi đường chuyển sang màu cánh gián, cho thịt heo đã rửa sạch vào xào cho thịt săn lại.
- 2
Bước 2
Khi thịt đã săn, đổ thêm 400 ml nước, sau đó cho 5 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào nồi.
- 3
Bước 3
Giảm lửa nhỏ, vớt bọt, đun sôi nhẹ khoảng 15 phút cho thịt thấm gia vị và mềm tới mức muốn. Tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quách Yến Nhi
Ưu tiên các nội dung thực tế về năng suất cá nhân, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về chụp ảnh cơ bản. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.