Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
5
Calo
290 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500g thịt heo (cắt miếng vừa ăn)
- 4 củ hành khô
Gia vị
- 3 thìa cafe đường
- 2 thìa cafe muối
- 2 thìa cafe nước mắm
- 1 ít tiêu xanh
Món thịt kho tàu là món ăn truyền thống của gia đình mình, thơm lừng mùi mắm và vị ngọt thanh của đường. Thịt mềm, ngấm gia vị, ăn kèm cơm trắng là tuyệt vời. Dưới đây là cách mình làm món này một cách chi tiết, dễ làm ngay cả khi chưa có kinh nghiệm. Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu đơn giản, theo từng bước mình sẽ hướng dẫn bạn để có món thịt kho đậm đà, vừa miệng. Hãy cùng thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho thịt vào bát, thêm đường, muối và nước mắm. Dùng muỗng đảo đều cho gia vị thấm vào thịt, đến khi thịt vừa chín tới và hỗn hợp mềm mịn.
- 2
Bước 2
Đổ một bát nước (khoảng 300ml) vào nồi áp suất, cho hỗn hợp thịt vào nồi. Đậy nắp và đun ở lửa vừa trong 10 phút cho thịt chín mềm.
- 3
Bước 3
Mở nắp nồi, cho hành khô vào, nêm nếm lại cho vừa ăn và thêm tiêu xanh. Đun tiếp thêm 5 phút cho nước kho sệt lại và hương vị thấm đều.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Nhi Mây
Dành khá nhiều sự chú ý cho công nghệ tiện ích, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện quản lý tài chính cá nhân. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.