Chuẩn bị
5 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100g thịt ba chỉ
- 4 củ sả thái nhuyễn
- 1 củ tỏi băm nhuyễn
- 2 thìa ruốc
- 2 trái ớt sừng
Gia vị
- 2 thìa đường
- 2 muỗng ớt bột
- 2 muỗng cf hạt tiêu
- 1 muỗng canh nước tương
Món thịt kho ruốc sả thơm lừng, đậm đà hương vị sả và ruốc, thịt mềm ngấm gia vị, thích hợp cho bữa tối nhanh gọn. Chỉ mất khoảng 20 phút, bạn sẽ có một món ăn đậm chất Việt Nam, vừa ngon vừa hấp dẫn cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình hòa 2 thìa đường, 2 thìa ruốc, 2 muỗng ớt bột và 1 muỗng canh nước tương vào bát, khuấy đều cho hỗn hợp đồng nhất.
- 2
Bước 2
Cho 100g thịt ba chỉ vào chảo nóng, xào cho đến khi thịt chín và hơi vàng. Tiếp theo, cho 4 củ sả thái nhuyễn và 1 củ tỏi băm vào, xào khoảng 5 phút cho thơm và thịt mềm.
- 3
Bước 3
Rưới hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị vào chảo, đảo đều, hạ lửa nhỏ và đun trong khoảng 10 phút để thịt ngấm đầy hương vị, rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.