Thịt kho Pepsi

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch thịt đùi, cắt thành khúc vừa ăn. Ướp nhẹ với hành, tỏi băm và gia vị Pepsi trong vài phút để thịt thấm vị.

2. 2

   Bước 2

   Cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi thêm nước màu dừa, khuấy đều cho tới khi sôi. Khi nước sôi, cho tỏi băm vào, sau đó đổ nước sao cho vừa ngập thịt. Đun sôi lại rồi thả thịt vào, hạ lửa nhỏ để thịt hầm mềm.

3. 3

   Bước 3

   Sau khoảng 2‑3 phút, khuấy đều để tránh dính đáy. Khi nước bắt đầu sệt lại, rót 250ml Pepsi vào chảo, tiếp tục đảo nhẹ.

4. 4

   Bước 4

   Nếm lại, điều chỉnh vị cho vừa miệng. Đun tới khi nước sệt lại, thịt mềm và ngấm đều hương vị, rồi tắt bếp.

5. 5

   Bước 5

   Món thịt kho Pepsi đã sẵn sàng, có thể dọn lên bát cơm nóng, nhớ chia sẻ với bạn bè và người thân nhé!