Chuẩn bị
15 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
3
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 gr Thịt heo
Gia vị
- Tỏi
- hành tím
- Gia vị kho thịt
Thịt kho là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình, đặc biệt khi muốn mang lại hương vị ấm áp và đầy chất ngon. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị và nấu thịt kho sao cho thịt mềm, thấm gia vị và ngọt bùi từ nước dừa. Các bước đơn giản, thời gian ngắn gọn, phù hợp cho cả người bận rộn. Hãy cùng tôi biến những miếng thịt heo thành món ăn ngon lành, thơm lừng trên bàn ăn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt heo, để ráo nước. Tôi băm nhuyễn tỏi và hành tím, rồi trộn đều với thịt. Thêm một gói gia vị kho thịt (hoặc 1 gói gia vị đã chuẩn bị), trộn đều, ướp trong khoảng 30 phút để gia vị thấm vào thịt.
- 2
Bước 2
Cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho thịt đã ướp vào xào sơ cho tới khi thịt săn lại. Đổ 1 chén nước dừa (hoặc nước lọc), đun sôi rồi hạ lửa, đậy nắp và hầm trong khoảng 30 phút cho thịt mềm và thấm vị. Khi nước gần cạn, rắc thêm một chút tiêu để tăng hương thơm. Khi thấy nước sệt lại, tắt bếp, cho thịt ra đĩa và rắc thêm hành lá nếu muốn.
Đánh giá công thức
3.8/5 (9 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Thịt kho – Món kho truyền thống đậm đà hương vị Việt)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Thịt kho – Món kho truyền thống đậm đà hương vị Việt)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Thịt kho – Món kho truyền thống đậm đà hương vị Việt)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Thịt kho – Món kho truyền thống đậm đà hương vị Việt)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Thịt kho – Món kho truyền thống đậm đà hương vị Việt)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Thịt kho – Món kho truyền thống đậm đà hương vị Việt)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.