Chuẩn bị
5 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Gia vị
- 1 ít dầu ăn
- 3 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh bột ngọt
- 1 ít muối (hoặc bột nêm, nước mắm)
- 1 ít bột nêm
- 1 ít nước mắm
- Tỏi ớt (tùy khẩu vị)
Thịt kho là món ăn đơn giản nhưng đậm đà hương vị, thích hợp cho bữa cơm gia đình. Với cách nấu nhẹ nhàng, thịt mềm ngậy, nước sốt ngọt mặn vừa phải, bạn sẽ có ngay một món ăn ngon miệng mà không tốn nhiều thời gian. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có món thịt kho thơm lừng, ăn kèm cơm trắng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn vào, xào tỏi ớt cho thơm lên.
- 2
Bước 2
Thêm thịt vào chảo, đun ở lửa vừa (không quá lớn, không quá nhỏ) để thịt chín đều mà không bị nhão hay cháy.
- 3
Bước 3
Rắc đường, muối, bột nêm, bột ngọt và nước mắm lên thịt, đảo đều để gia vị thấm vào.
- 4
Bước 4
Đun nhỏ lửa, kho thịt khoảng 10 phút cho nước sốt sệt lại, nếm lại và điều chỉnh vị: nếu ngọt thêm chút nước mắm, nếu mặn thêm chút đường.
- 5
Bước 5
Tắt bếp, dọn thịt kho ra đĩa, ăn kèm cơm trắng nóng hổi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Nhi Mây
Dành khá nhiều sự chú ý cho công nghệ tiện ích, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện quản lý tài chính cá nhân. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.