Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
95 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Gia vị
- 1 chén mắm nêm mua sẵn
- đường
- ớt bột
- vị tinh
Mùa mưa se lạnh, mình muốn tạo một bữa ăn ấm áp cho cả nhà. Món thịt kho mắm này vừa đậm đà vị mắm, vừa ngọt nhẹ từ đường, thích hợp ăn kèm cơm trắng. Thịt được rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, sau đó kho cùng mắm nêm và nước sốt hài hòa. Quá trình nấu nhanh gọn, chỉ mất khoảng 40 phút mà vẫn giữ được độ mềm và thơm ngon. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy món ăn này thật dễ làm và hấp dẫn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt dưới vòi nước sôi, sau đó rửa lại bằng nước lạnh. Cắt thịt thành những miếng vừa ăn, ngâm trong hỗn hợp đường, ớt bột và một ít muối để gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Cho dầu vào chảo, phi thơm hành tỏi cho dậy mùi. Cho thịt vào xào nhanh cho săn lại, rồi thêm mắm nêm và ớt bột, đảo đều. Đun nhỏ lửa, hầm cho nước sệt lại và thịt thấm đều hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hồ Minh Quang
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về quản lý tài chính cá nhân, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng với chủ đề phụ thường xoay quanh nấu ăn tại nhà. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.