Chuẩn bị
15 phút
Nấu
1 tiếng
Khẩu phần
4
Calo
330 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g thịt ba chỉ
- 300 g củ cải
Thịt kho củ cải là món ăn truyền thống của miền Bắc, hòa quyện vị ngọt bùi của thịt ba chỉ với vị thanh mát của củ cải. Món này rất thích hợp cho bữa cơm gia đình, vừa đơn giản vừa đầy hương vị. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay làm món này ngay tại nhà. Chỉ cần chuẩn bị ít nguyên liệu và dành chút thời gian, bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, đậm đà. Hãy cùng bắt đầu nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt ba chỉ, cắt thành miếng vừa ăn và ướp nhẹ với gia vị yêu thích.
- 2
Bước 2
Rửa sạch củ cải, gọt vỏ, cắt khúc dày khoảng 2‑3 cm và ướp nhẹ với một chút muối.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho thịt vào chiên sơ cho bề mặt hơi vàng.
- 4
Bước 4
Thêm củ cải vào chảo, đảo đều, đổ nước sao cho ngập nguyên liệu, hạ lửa nhỏ và ninh cho tới khi thịt mềm, củ cải thấm vị.
- 5
Bước 5
Khi nước cạn, tắt bếp, dọn món ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.