Chuẩn bị
20 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
1
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt sườn hoặc thịt ba chỉ (khoảng 200 g)
- Củ cải (khoảng 150 g)
Gia vị
- Gia vị: nước mặn, nước lã, mì chính, muối, tiêu
Mình sẽ chia sẻ cách làm món thịt kho củ cải thơm ngon, đậm đà hương vị gia đình. Đầu tiên chuẩn bị nguyên liệu, sau đó ninh thịt cho mềm, tiếp đến kho cùng củ cải cho tới khi mềm ngậy. Cuối cùng nêm nếm gia vị vừa miệng, món ăn sẽ hoàn hảo khi ăn kèm cơm trắng. Công thức này đơn giản, phù hợp cho bữa cơm gia đình và mình tin bạn sẽ thích!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch thịt, cắt miếng vừa ăn, cho vào nồi. Đổ nước mặn và nước lã vừa đủ ngập thịt, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, ninh khoảng 30 phút cho thịt mềm và thấm vị.
- 2
Bước 2
Mình gọt vỏ, cắt củ cải thành khúc vừa ăn, cho vào nồi cùng thịt. Thêm nước sao cho ngập củ cải, đun sôi lại và nấu cho đến khi củ cải mềm, khoảng 15‑20 phút.
- 3
Bước 3
Khi củ cải đã mềm, mình nêm thêm một ít mì chính (hoặc gia vị yêu thích) để tăng hương vị, khuấy nhẹ và tắt bếp. Món thịt kho củ cải đã sẵn sàng, ăn kèm cơm trắng thật ngon!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.