Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
720 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt heo
- Coca cola (hoặc Pesi)
- Trứng gà (hoặc trứng cút)
Gia vị
- Quế thanh
- Xuyên tiêu
- Hoa hồi
- Lá nguyệt quế
- Dầu hào
- Bột nêm
Thịt kho Coca là món ăn truyền thống của gia đình mình, kết hợp vị ngọt nhẹ của Coca Cola với hương thơm của các loại gia vị. Thịt heo được kho mềm tới mức tan chảy, còn trứng luộc chín tạo độ béo ngậy vừa phải. Món ăn chỉ cần chuẩn bị nhanh, nấu trong khoảng 30 phút là đã sẵn sàng. Khi ăn kèm với cơm trắng nóng hổi, hương vị ngọt mặn, thơm mùi quế, hồi, lá nguyệt quế sẽ khiến mọi người phải thèm thuồng. Thử làm ngay hôm nay để cảm nhận hương vị độc đáo này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho thịt heo vào chảo, xào sơ qua cho thịt săn lại và bỏ ra đĩa để chuẩn bị cho bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Luộc trứng cho tới khi chín tới (lồng đào), sau đó cho trứng vào chảo cùng với thịt đã xào, thêm dầu hào, bột nêm, hoa hồi, lá nguyệt quế, quế thanh. Đổ Coca Cola vào, đun sôi rồi hạ lửa ninh khoảng 20 phút. Khi nước sệt lại, cho xuyên tiêu và tiêu vào, tiếp tục nấu thêm 5‑10 phút cho gia vị thấm đều và nước sệt lại thành dạng như kẹo. Tắt bếp, bày món lên dĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.