Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
1150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bát tô cà muối
- 500 gram thịt lợn luộc
Gia vị
- 1 thìa cafe mì chính
Mình thường có dư một lọ cà muối sau Tết, cộng với đống thịt lợn luộc còn dư, nên đã nghĩ ra món Thịt kho cà này. Món ăn vừa có vị chua nhẹ của cà muối, vừa thơm ngon của thịt kho, rất thích hợp để “đơm” bát cơm nóng. Cách làm đơn giản, chỉ cần vài bước nhanh gọn, mà hương vị lại khiến mọi người không thể cưỡng lại. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị truyền thống đầy ấm áp trong mỗi miếng thịt mềm và cà chua chua ngọt nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mở bát cà muối, cắt thịt lợn luộc thành miếng vừa ăn. Đun nóng một ít dầu ăn trong nồi, cho thịt vào xào nhanh cho đến khi bề mặt hơi vàng, rồi cho cà muối vào đảo đều.
- 2
Bước 2
Thêm nửa bát nước và một thìa cafe mì chính, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, kho cho tới khi thịt mềm, cà chín nhừ khoảng 15‑20 phút. Khi đã hoàn thành, tắt bếp, múc thịt kho cà ra bát và ăn kèm cơm nóng.
Đánh giá công thức
4/5 (5 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Thịt kho cà)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Thịt kho cà)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Thịt kho cà)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Thịt kho cà)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Thịt kho cà)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.