
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
1
Calo
700 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt heo vai
- Nước dừa
Gia vị
- Tiêu
- Nước mắm
- Hạt nêm
- Dầu hào
- Hành tỏi băm nhỏ
- Ớt
- Hành lá
Mình sẽ chia sẻ cách làm món thịt kho truyền thống của gia đình mình, cực kỳ đơn giản mà vẫn đậm đà hương vị. Đầu tiên mình ướp thịt heo vai trong 30 phút để thấm đều gia vị, rồi cho dầu nóng phi hành tỏi thơm lừng. Tiếp đến mình cho thịt vào xào nhanh, rót nước dừa vào và kho trên lửa vừa cho đến khi thịt chuyển màu và mềm ngậy. Món ăn này ăn kèm với cơm trắng sẽ thật tuyệt, mình luôn nhận được lời khen từ mọi người. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp thịt heo vai với tiêu, nước mắm, hạt nêm và dầu hào trong 30 phút để gia vị thấm sâu.
- 2
Bước 2
Cho dầu ăn vào nồi, dầu nóng thì phi hành tỏi cho thơm, sau đó cho thịt đã ướp vào đảo đều. Đổ nước dừa vào, bật lửa vừa và kho cho đến khi thịt chuyển màu và mềm, khoảng 30‑35 phút. Cuối cùng rắc ớt và hành lá lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
3.9/5 (11 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Thịt kho)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Thịt kho)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Thịt kho)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Thịt kho)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Thịt kho)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Thịt kho)

Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.