Thịt heo xào thơm ngon, nhanh gọn cho ngày mưa

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch thịt heo, cắt thành miếng vừa ăn. Nếu không có thời gian, có thể xay nhuyễn nhưng nên cắt để thịt không bị nát.

2. 2

   Bước 2

   Băm nhỏ tỏi và ớt, rửa sạch lá húng quế rồi để nguyên lá.

3. 3

   Bước 3

   Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho tỏi và ớt vào đảo đều cho đến khi vàng thơm.

4. 4

   Bước 4

   Thêm thịt heo vào chảo, dùng đũa hoặc thìa dầm nhanh tay để thịt tơi ra và chín đều.

5. 5

   Bước 5

   Khi thịt săn lại, cho nước mắm và đường vào, đảo đều cho gia vị thấm vào thịt.

6. 6

   Bước 6

   Cuối cùng, cho lá húng quế vào, đảo nhanh tay cho lá thơm và giữ màu xanh tươi.

7. 7

   Bước 7

   Tắt bếp, dọn món ra đĩa. Món thịt heo xào đã sẵn sàng để thưởng thức cùng cơm nóng hoặc bánh mì.